饿了么活动减少后如何让用户更爱点外卖？

早上八点半，地铁口煎饼摊飘来香气，小王边排队边刷手机。往常这时候他早就在饿了么抢到满20减8的早餐券，今天翻了三遍优惠页面却只有满30减3的折扣。"这都不够买杯咖啡的..."他嘟囔着关掉APP，转身多要了根烤肠。

一、当红包缩水成为新常态

最近三个月，饿了么用户李女士发现每周三的「超级会员日」折扣力度明显减弱。数据显示，平台营销投入较去年同期减少23%（艾瑞咨询，2023），这让习惯了薅羊毛的用户们像突然断奶的娃，点单频率从每周4.2次降到3.5次（QuestMobile 7月报告）。

数据来源：饿了么2023中期运营报告

指标	2022年Q2	2023年Q2	变化幅度
用户月均下单次数	14.6	12.1	↓17.1%
30元以下订单占比	68%	54%	↓14%

1.1 被优惠券养刁的胃口

南京西路白领张先生的说法很有代表性："以前午休前抢张神券是种乐趣，现在刷两下没惊喜就直接关APP了。"这种行为惯性导致非活动时段的订单取消率上升了9个百分点（美团外卖行业观察，2023.08）。

二、不烧钱也能让用户上瘾的秘诀

楼下便利店老板老陈从不用优惠券，但他的鲜食柜台总是排着队。观察发现，熟客们最爱他记住每个人口味偏好的本事——这种人情味粘性或许能给平台启发。

2.1 把会员体系做成游戏段位

参考网易云音乐的黑胶VIP设计，饿了么可以尝试：

• 成长型会员等级（青铜→王者）
• 每月定制专属美食盲盒
• 累计消费解锁城市美食地图

星巴克2022年推出的「咖啡护照」玩法，使会员消费频次提升41%（星巴克Q4财报），说明游戏化运营确实有效。

2.2 让推荐算法会读心

晚上十点还在加班的程序员小刘，上周连续三天点了猪脚饭。如果平台能主动推送："检测到您近期高频摄入胶原蛋白，搭配维C饮品可促进吸收"，这种营养师级服务会比冷冰冰的满减更有温度。

数据来源：中科院人机交互实验室2023实验数据

推荐策略	点击率	复购率
基于价格的优惠推送	18%	7%
基于场景的套餐建议	27%	15%

三、重建外卖社交新场景

大学城里的奶茶店永远挤满叽叽喳喳的女生，她们买的不仅是饮料，更是社交货币。如果能在APP里加入「美食朋友圈」功能：

• 晒单自动生成美食手账
• 好友组团解锁隐藏菜单
• 同小区用户拼单免配送费

上海某高校试点的「饭搭子匹配」功能，使单人订单平均金额提升26%（饿了么创新项目简报），说明孤独经济里藏着社交红利。

3.1 配送员变身美食导购

经常给朝阳区送餐的王师傅发现，8号楼住户特别爱吃辣。如果他能说："张先生，今天川香厨房出了新品魔鬼椒香锅，要试试吗？"这种熟人式推销或许比群发短信更有效。

京东到家2022年培训快递员做商品推荐，使客单价提升19%（京东物流内部数据），证明最后一公里的人情连接值得挖掘。

四、制造日常小确幸

杭州白领小林手机里存着7个外卖红包群，但她最近迷上了盒马的「翻牌免单」小游戏。这种即时反馈的惊喜感，或许比固定优惠更有吸引力：

• 完成订单后转盘抽奖
• 连续签到解锁神秘菜品
• 分享点单记录生成美食日报

麦当劳的「点亮徽章」活动曾让用户下单频率提高32%（凯度消费者指数），说明微小的成就感能撬动重复消费。

傍晚六点的写字楼电梯里，又响起此起彼伏的手机提示音。或许某天，大家讨论的不再是"你抢到多大红包"，而是"我今天解锁了湘菜大师徽章"或者"配送王师傅又猜中我想吃啥了"。当优惠不再是唯一的诱饵，外卖平台才能真正成为都市人生活方式的一部分。